酰胺類化合物是指氨或胺的氮原子上的氫被?；〈笊傻幕衔?。酰胺也可以看作羧酸分子中的羥基被氨基或胺苯基取代后生成的化合物。常見的有甲酰胺(HCO-NH2)，乙酰胺[CH3-CO-NH2]，碳酰胺[CO-(NH2)2]等。常溫時除甲酰胺是液體外其余都是晶體，低級酰胺易溶于水，酰胺類化合物是中性物質，酰胺和水加熱煮沸，就發生水解反應，生成羧酸和氨，RCONH2+H2O--(加熱)--RCOOH+NH3，如果水解時加堿，生成的酸就會變成鹽，氨即逸出，如加熱 RCONH2+ NaOH--(加熱)--RCOONa +NH3↑。 多肽、蛋白質以及尼龍6、尼龍66、尼龍1010等合成纖維都是含有酰胺鍵的化合物。結構通式為生物體內常見的酰胺有谷氨酰胺(簡寫為GLn或Q)和天冬酰胺(簡寫為Asn或N)以及它們的衍生物。它們不僅是蛋白質的組成成分，而且在生命活動中起貯氮和供氮的作用，如合成嘌呤和嘧啶核苷酸中一部分氮均有谷氨酰胺提供，還常是糖蛋白中蛋白與碳水化合物之間聯系的橋梁。 氨分子中兩個氫原子被?；〈漠a物叫酰亞胺。酰亞胺分子中與氮原子連接的氫原子可以質子的形式離去，酰亞胺具有弱酸性。 許多酰胺類化合物具有工業上的用途。例如，乙酰胺(CH3CONH2)、二甲基甲酰胺[HCON(CH3)2]是重要的溶劑。乙酰苯胺是制備磺胺藥物的中間體。尿素是重要的氮肥及合成樹脂的原料。具有環狀結構的酰胺類稱內酰胺，重要的內酰胺是己內酰胺，它是合成尼龍6的單體。用環己酮為原料可制備己內酰胺。
