乳酸結構式
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常用名 | 乳酸 | 英文名 | Lactic acid |
|---|---|---|---|---|
| CAS號 | 50-21-5 | 分子量 | 90.078 | |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 | 沸點 | 227.6±0.0 °C at 760 mmHg | |
| 分子式 | C3H6O3 | 熔點 | 18oC | |
| MSDS | 中文版 美版 | 閃點 | 109.9±16.3 °C | |
| 符號 |
GHS05 |
信號詞 | Danger |
乳酸用途乳酸(乳酸)是糖酵解的產物。乳酸是由體內收縮骨骼肌中的缺氧產生的,在完全有氧條件下可以去除。乳酸可作為危重患者的血流動力學指標[1][2]。 |
| 中文名 | DL-乳酸 |
|---|---|
| 英文名 | 2-hydroxypropanoic acid |
| 中文別名 | α-羥基丙酸 | 2-羥基丙酸 | 乳酸 |
| 英文別名 | 更多 |
| 描述 | 乳酸(乳酸)是糖酵解的產物。乳酸是由體內收縮骨骼肌中的缺氧產生的,在完全有氧條件下可以去除。乳酸可作為危重患者的血流動力學指標[1][2]。 |
|---|---|
| 相關類別 | |
| 參考文獻 |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸點 | 227.6±0.0 °C at 760 mmHg |
| 熔點 | 18oC |
| 分子式 | C3H6O3 |
| 分子量 | 90.078 |
| 閃點 | 109.9±16.3 °C |
| 精確質量 | 90.031693 |
| PSA | 57.53000 |
| LogP | -0.70 |
| 外觀性狀 | 無色至黃色液體 |
| 蒸汽壓 | 0.0±1.0 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.451 |
| 儲存條件 | 1.20kg玻璃瓶外套木箱包裝或用塑料桶密封包裝。貯存于清潔干燥處。 2.藥用小包裝為500g，試劑瓶裝。食用乳酸用塑料桶包裝，每桶凈重25kg。注意密封保存。按一般化學品規定貯運。 |
| 穩定性 | 1.化學性質：乳酸具有羥基和羰基，加熱時和丙交酯一樣生成線型聚酯。最初的酯化生成物為乳酰乳酸，隨著濃度的增加生成聚乳酸。 大部分生成線型聚合物，也有一部分生成丙交酯。 乳酸干餾時分解為乙醛、一氧化碳和水。乳酸單酯干餾時分解為乙醛和一氧化碳，在催化劑存在下變成乳酸的聚合物。 但乳酸二酯類干餾時生成丙烯酸酯和乙酸。 乳酸具有一般有機酸的性質，其鹽類可溶于水。能與多數醇生成酯。為了抑制乳酸聚合物的生成，可以使用過量的醇。乳酸分子中的羥基，也可以與有機酸、酸酐、酰氯等反應生成酯。與稀硫酸一同加熱時，分解成甲酸和乙醛。 2. 純品無毒。其鹽類只要不是重金屬鹽也無毒。對大鼠經口LD503730mg/kg。 3. 存在于煙葉、煙氣中。 4. 天然存在于熟牛肉、可可、小麥面包中。 5. 另外還存在于肌肉中，特別是肌肉激烈活動后乳酸的含量增加，因此感覺肌肉膨脹。 |
| 水溶解性 | 水溶性：完全混溶；可溶于：醇；不溶：氯仿 |
| 分子結構 | 1、 摩爾折射率：19.00 2、 摩爾體積（cm3/mol）：70.5 3、 等張比容（90.2K）：187.4 4、 表面張力（dyne/cm）：49.7 5、 介電常數（F/m）： 6、 偶極距（D）： 7、 極化率（10-24cm3）：7.53 |
| 計算化學 | 1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無 2.氫鍵供體數量:2 3.氫鍵受體數量:3 4.可旋轉化學鍵數量:1 5.互變異構體數量:無 6.拓撲分子極性表面積57.5 7.重原子數量:6 8.表面電荷:0 9.復雜度:59.1 10.同位素原子數量:0 11.確定原子立構中心數量:0 12.不確定原子立構中心數量:1 13.確定化學鍵立構中心數量:0 14.不確定化學鍵立構中心數量:0 15.共價鍵單元數量:1 |
| 更多 | 1. 性狀：純品為無色或微黃色粘稠狀液體，有酸牛奶味和很強的吸濕性。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.209 3. 熔點（ºC,DL-乳酸）：17~18 4. 熔點（ºC,D-,L-乳酸）：52.8 5. 沸點（ºC,常壓）：122（2kpa） 6. 折射率（20ºC）：1.4351 7. 閃點（ºC）：>110 8. 比旋光度（º）：-0.05 º (c= neat 25 ºC) 9. 燃燒熱（KJ/mol,25ºC）：1368.3 10. 溶解性：可與水、乙醇、甘油任意混合，溶于醚，不溶于氯仿、石油醚及二硫化碳。 |
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模塊1. 化學品 1.1 產品標識符 : 乳酸 產品名稱 1.2 鑒別的其他方法 DL-Lactic acid 2-Hydroxypropionic acid
1.3 有關的確定了的物質或混合物的用途和建議不適合的用途 僅用于研發。不作為藥品、家庭或其它用途。 模塊2. 危險性概述 2.1 GHS-分類 急性毒性, 經口 (類別 5) 皮膚刺激 (類別 2) 嚴重眼睛損傷 (類別 1) 2.2 GHS 標記要素，包括預防性的陳述 象形圖 警示詞危險 危險申明 H303吞咽可能有害。 H315造成皮膚刺激。 H318造成嚴重眼損傷。 警告申明 預防措施 P264操作后徹底清潔皮膚。 P280戴護目鏡/戴面罩。 P280戴防護手套。 事故響應 P302 + P352如接觸皮膚：使用大量水沖洗。 P305 + P351 + P338如與眼睛接觸，用水緩慢溫和地沖洗幾分鐘。如戴隱形眼鏡并可方便地取 出，取出隱形眼鏡，然后繼續沖洗. P310立即呼叫中毒控制中心或醫生. P321具體處置（見本標簽上提供的急救指導）。 P332 + P313如覺皮膚刺激：求醫/就診。 P362 + P364脫掉玷污的衣服，清洗后方可再用。 2.3 其它危害物 - 無 模塊3. 成分/組成信息 3.1 物 質 : DL-Lactic acid 別名 2-Hydroxypropionic acid : C3H6O3 分子式 : 90.08 g/mol 分子量 組分濃度或濃度范圍 Lactic acid <=100% 化學文摘登記號(CAS50-21-5 No.)200-018-0 EC-編號 模塊4. 急救措施 4.1 必要的急救措施描述 一般的建議 請教醫生。 向到現場的醫生出示此安全技術說明書。 吸入 如果吸入,請將患者移到新鮮空氣處。 如呼吸停止,進行人工呼吸。 請教醫生。 皮膚接觸 用肥皂和大量的水沖洗。 請教醫生。 眼睛接觸 用大量水徹底沖洗至少15分鐘并請教醫生。 食入 切勿給失去知覺者通過口喂任何東西。 用水漱口。 請教醫生。 4.2 主要癥狀和影響，急性和遲發效應 據我們所知，此化學，物理和毒性性質尚未經完整的研究。 4.3 及時的醫療處理和所需的特殊處理的說明和指示 無數據資料 模塊5. 消防措施 5.1 滅火介質 滅火方法及滅火劑 用水霧,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳滅火。 5.2 源于此物質或混合物的特別的危害 碳氧化物 5.3 給消防員的建議 如必要的話,戴自給式呼吸器去救火。 5.4 進一步信息 無數據資料 模塊6. 泄露應急處理 6.1 作業人員防護措施、防護裝備和應急處置程序 使用個人防護用品。 避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。 保證充分的通風。 人員疏散到安全區域。 6.2 環境保護措施 不要讓產品進入下水道。 6.3 泄漏化學品的收容、清除方法及所使用的處置材料 用惰性吸附材料吸收并當作危險廢物處理。 放入合適的封閉的容器中待處理。 6.4 參考其他部分 丟棄處理請參閱第13節。 模塊7. 操作處置與儲存 7.1 安全操作的注意事項 避免接觸皮膚和眼睛。 避免吸入蒸氣和煙霧。 7.2 安全儲存的條件,包括任何不兼容性 貯存在陰涼處。 使容器保持密閉，儲存在干燥通風處。 打開了的容器必須仔細重新封口并保持豎放位置以防止泄漏。 7.3 特定用途 無數據資料 模塊8. 接觸控制和個體防護 8.1 容許濃度 最高容許濃度 沒有已知的國家規定的暴露極限。 8.2 暴露控制 適當的技術控制 根據良好的工業衛生和安全規范進行操作。 休息前和工作結束時洗手。 個體防護設備 眼/面保護 緊密裝配的防護眼鏡請使用經官方標準如NIOSH (美國) 或 EN 166(歐盟) 檢測與批準的設備防護眼部。 皮膚保護 戴手套取 手套在使用前必須受檢查。 請使用合適的方法脫除手套(不要接觸手套外部表面),避免任何皮膚部位接觸此產品. 使用后請將被污染過的手套根據相關法律法規和有效的實驗室規章程序謹慎處理. 請清洗并吹干雙手 所選擇的保護手套必須符合EU的89/686/EEC規定和從它衍生出來的EN 376標準。 完全接觸 物料: 丁腈橡膠 最小的層厚度 0.11 mm 溶劑滲透時間: 480 min 測試過的物質Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 規格 M) 飛濺保護 物料: 丁腈橡膠 最小的層厚度 0.11 mm 溶劑滲透時間: 480 min 測試過的物質Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 規格 M) , 測試方法 EN374 如果以溶劑形式應用或與其它物質混合應用，或在不同于EN 374規定的條件下應用，請與EC批準的手套的供應商聯系。 這個推薦只是建議性的,并且務必讓熟悉我們客戶計劃使用的特定情況的工業衛生學專家評估確認才可. 這不應該解釋為在提供對任何特定使用情況方法的批準. 身體保護 全套防化學試劑工作服, 防護設備的類型必須根據特定工作場所中的危險物的濃度和數量來選擇。 呼吸系統防護 如危險性評測顯示需要使用空氣凈化的防毒面具，請使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型 （EN 14387）防毒面具筒作為工程控制的候補。如果防毒面具是保護的唯一方式，則使用全面罩式送風防 毒面具。 呼吸器使用經過測試并通過政府標準如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。 模塊9. 理化特性 9.1 基本的理化特性的信息 a) 外觀與性狀 形狀: 粘性的 顏色: 無色 b) 氣味 無臭 c) 氣味閾值 無數據資料 d) pH值 無數據資料 e) 熔點/凝固點 熔點/凝固點: < -80 °C 在 大約1,013 hPa f) 沸點、初沸點和沸程 122 °C 在 20 hPa - lit. g) 閃點 113 °C - 閉杯 h) 蒸發速率 無數據資料 i) 易燃性(固體,氣體) 無數據資料 j) 高的/低的燃燒性或爆炸性限度 無數據資料 k) 蒸氣壓 無數據資料 l) 蒸汽密度 無數據資料 m) 密度/相對密度 1.209 g/cm3 在 25 °C n) 水溶性 無數據資料 o) n-辛醇/水分配系數 無數據資料 p) 自燃溫度 400 °C 在 1,011.4 - 1,018.9 hPa q) 分解溫度 無數據資料 r) 粘度 無數據資料 模塊10. 穩定性和反應活性 10.1 反應性 無數據資料 10.2 穩定性 無數據資料 10.3 危險反應 無數據資料 10.4 應避免的條件 避潮。 10.5 不相容的物質 堿, 氧化劑, 還原劑強氧化劑 10.6 危險的分解產物 其它分解產物 - 無數據資料 模塊11. 毒理學資料 11.1 毒理學影響的信息 急性毒性 半數致死劑量 (LD50) 經口 - 大鼠 - 雄性 - 4,936 mg/kg 半數致死劑量 (LD50) 經口 - 大鼠 - 雌性 - 3,543 mg/kg 半數致死濃度（LC50） 吸入 - 大鼠 - 雄性和雌性 - 4 h - > 7.94 mg/l 半數致死劑量 (LD50) 經皮 - 兔子 - 雄性和雌性 - > 2,000 mg/kg 皮膚刺激或腐蝕 皮膚 - 兔子 - 皮膚刺激 - 24 h 眼睛刺激或腐蝕 眼睛 - 雞 - 嚴重的眼睛刺激 呼吸道或皮膚過敏 豚鼠封閉斑貼試驗 - 豚鼠 - 不引起皮膚過敏。 生殖細胞致突變性 細胞突變性-體外試驗 - 倉鼠 - 子宮 細胞發生分析 致癌性 IARC: 此產品中沒有大于或等于 0。1%含量的組分被 IARC鑒別為可能的或肯定的人類致癌物。 生殖毒性 生殖毒性 - 小鼠 - 經口 母體效應：其他影響。 特定發育異常：肌肉骨骼系統。 特異性靶器官系統毒性（一次接觸） 無數據資料 特異性靶器官系統毒性（反復接觸） 無數據資料 吸入危險 無數據資料 潛在的健康影響 吸入吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。 攝入如服入是有害的。 皮膚通過皮膚吸收可能有害。 造成皮膚刺激。 眼睛引起眼睛灼傷。 接觸后的征兆和癥狀 據我們所知，此化學，物理和毒性性質尚未經完整的研究。 附加說明 化學物質毒性作用登記: OD2800000 模塊12. 生態學資料 12.1 生態毒性 對魚類的毒性死亡率 半數致死濃度（LC50） - 虹鱒 (紅鱒魚) - 130 mg/l - 96 h 死亡率 半數致死濃度（LC50） - 斑馬擔尼魚（斑馬魚） - 195 mg/l - 96 h 方法: 經濟合作和發展組織的試驗指導書203 對水蚤和其他水生無脊固定 半數效應濃度（EC50） - 大型蚤 (水蚤) - 130 mg/l - 48 h 椎動物的毒性方法: 經濟合作和發展組織的試驗指導書202 對藻類的毒性生長抑制 半數效應濃度（EC50） - 羊角月牙藻（綠藻） - 3.5 g/l - 72 h 方法: 經濟合作和發展組織的試驗指導書201 細菌毒性半數效應濃度（EC50） - 污泥處理 - > 100 mg/l - 3 h 方法: 經濟合作和發展組織的試驗指導書209 12.2 持久性和降解性 生物降解能力好氧的 - 接觸時間 20 d 結果: 67 % - 易生物降解。 12.3 潛在的生物累積性 無數據資料 12.4 土壤中的遷移性 無數據資料 12.5 PBT 和 vPvB的結果評價 無數據資料 12.6 其它不良影響 無數據資料 模塊13. 廢棄處置 13.1 廢物處理方法 產品 將剩余的和不可回收的溶液交給有許可證的公司處理。 受污染的容器和包裝 按未用產品處置。 模塊14. 運輸信息 14.1 聯合國危險貨物編號 歐洲陸運危規: -國際海運危規: -國際空運危規: - 14.2 聯合國運輸名稱 歐洲陸運危規: 非危險貨物 國際海運危規: 非危險貨物 國際空運危規: 非危險貨物 14.3 運輸危險類別 歐洲陸運危規: -國際海運危規: -國際空運危規: - 14.4 包裹組 歐洲陸運危規: -國際海運危規: -國際空運危規: - 14.5 環境危險 歐洲陸運危規: 否國際海運危規國際空運危規: 否 海洋污染物（是/否）: 否 14.6 對使用者的特別提醒 無數據資料 模塊 15 - 法規信息 N/A 模塊16 - 其他信息 N/A |
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乳酸毒理學數據: 1、皮膚/眼睛刺激性：兔子，皮膚接觸，標準Draize實驗：5mg?24H，強烈反應；兔子，眼睛接觸，標準Draize實驗：750ug，強烈反應 2、急性毒性：大鼠經口LD50：3543mg/kg；小鼠經口LC50：4875mg/kg；兔子經口LDLo：5mg/kg；兔子皮膚接觸LD50：>2mg/kg； 兔子直腸LD50：600mg/kg；豚鼠經口LD50：1810mg/kg；鵪鶉經口LD50：>2250mg/kg 3、致突變性：突變微生物檢測系統：細菌-大腸桿菌：210ppm/3H 4、屬低毒類，無蓄積作用，但每日經口給大鼠大劑量（1.5g/kg）乳酸，引起體重下降、貧血、血中二氧化碳含量增加。乳酸濃溶液能使皮膚發生灼傷，使眼角膜發生渾濁、壞疽，使用時要注意保護皮膚和眼睛。 |
| 符號 |
GHS05 |
|---|---|
| 信號詞 | Danger |
| 危害聲明 | H315-H318 |
| 警示性聲明 | P280-P305 + P351 + P338 |
| 個人防護裝備 | Eyeshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter |
| 危害碼 (歐洲) | Xi: Irritant;C: Corrosive; |
| 風險聲明 (歐洲) | R34;R38;R41 |
| 安全聲明 (歐洲) | 26-39-45-36/37/39 |
| 危險品運輸編碼 | UN 1760 |
| WGK德國 | 2 |
| RTECS號 | OD2800000 |
| 包裝等級 | III |
| 危險類別 | 8 |
| 海關編碼 | 2918110000 |
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乳酸 50-21-5
乳酸 50-21-5 |
| 文獻：Kozarich, John W.; Chari, Ravi V. J. Journal of the American Chemical Society, 1982 , vol. 104, # 9 p. 2655 - 2657 |
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乳酸 50-21-5
乳酸 50-21-5 |
| 文獻：Kozarich, John W.; Chari, Ravi V. J. Journal of the American Chemical Society, 1982 , vol. 104, # 9 p. 2655 - 2657 |
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乳酸 50-21-5
乳酸 50-21-5 |
| 文獻：Mandler, Daniel; Willner, Itamar Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 2: Physical Organic Chemistry (1972-1999), 1986 , p. 805 - 812 |
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乳酸 50-21-5 |
| 文獻：Clelland, James D.; Thornalley, Paul J. Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1: Organic and Bio-Organic Chemistry (1972-1999), 1991 , # 12 p. 3009 - 3016 |
1.以淀粉質原料、糖蜜、淀粉糖等為原料，經糖化后用適宜的酸性乳酸菌或芽孢桿菌在適宜的條件下發酵后，經碳酸鈣中和沉淀，再用稀硫酸使其轉化為乳酸，再精制后可得乳酸成品。
淀粉糖化↓糖化酶發酵↓乳酸菌中和壓濾濃縮冷卻酸化脫色↓活性炭↓硫酸抽濾真空濃縮陽離子交換陰離子交換真空濃縮脫色抽濾成品
精制方法：乳酸具有很強的吸濕性，濃縮時部分乳酸變成酸酐，加熱時自身容易發生酯化反應。因此，即使在減壓下蒸餾，要得到純品也是困難的。精制時在13.3Pa壓力下分餾，餾出物用等量乙醚與異丙醚的混合物進行溶解，在冰鹽溫度下冷卻結晶。過濾后再重復結晶兩次。也可以在干冰的溫度下進行結晶。溶劑也可用含5%石油醚（b.p. 60~80℃）的等量苯和乙醚的混合溶劑。
2.工業上生產乳酸共有三種方法，發酵法、乙醛法及丙烯腈法。目前應用最廣的是發酵法，是以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖、糖蜜或糧食淀粉為原料，糖化接入乳酸菌，在ph＝5、49℃左右發酵3～4天，用碳酸鈣中和，趁熱過濾，精制得乳酸鈣。再用硫酸酸化，過濾，將濾液濃縮、脫色、除雜即得產品。
3合成法
化學合成有乙醛法和丙烯腈法，制得的乳酸為DL．乳酸。
(1)乙醛法 以乙醛與氫氰酸為原料反應生成乳腈，經水解得粗乳酸，粗乳酸經乙醇酯化再水解得乳酸：
將乙醛和冷的氫氰酸連續送入反應器生成乳腈，再用泵壓入水解釜，并加入水和硫酸催化水解得乳酸；加乙醇酯化后精餾分出乳酸乙酯；最后送入濃縮罐加熱分解而得精乳酸。
(2)丙烯腈法 丙烯腈水解得粗乳酸，再經甲醇酯化后水解得乳酸：
將丙烯腈送人反應器，在硫酸的催化下水解生成乳酸和硫酸氫銨的混合物?；旌衔镞M入酯化反應器與甲醇酯化，分離出硫酸氫銨后，粗酯送精餾塔，塔底得精酯。精酯再送蒸餾塔，加熱分解，得稀乳酸。最后經真空濃縮即得產品。
4. 煙草：BU，26。食品工業中由葡萄糖、淀粉、牛奶發酵制備；乙醛與氫氰酸反應生成氰基乙醇，再水解生成粗乳酸，醋乳酸轉化為乳酸乙酯，然后再水解為純乳酸。
| 海關編碼 | 2918110000 |
|---|---|
| 中文概述 | 2918110000. 乳酸及其鹽和酯. 增值稅率:17.0%. 退稅率:13.0%. 監管條件:AB(入境貨物通關單,出境貨物通關單). 最惠國關稅:6.5%. 普通關稅:30.0% |
| 申報要素 | 品名, 成分含量, 用途 |
| 監管條件 | A.入境貨物通關單 B.出境貨物通關單 |
| 檢驗檢疫 | R.進口食品衛生監督檢驗 S.出口食品衛生監督檢驗 M.進口商品檢驗 N.出口商品檢驗 |
| Summary | 2918110000. lactic acid, its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0% |
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Urinary metabolic fingerprinting of mice with diet-induced metabolic derangements by parallel dual secondary column-dual detection two-dimensional comprehensive gas chromatography.
J. Chromatogr. A. 1361 , 265-76, (2014) This study investigates the potential of a parallel dual secondary column-dual detection two-dimensional comprehensive GC platform (GC×2GC-MS/FID) for metabolic profiling and fingerprinting of mouse u... |
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Synergistic activity of tenofovir and nevirapine combinations released from polycaprolactone matrices for potential enhanced prevention of HIV infection through the vaginal route.
Eur. J. Pharm. Biopharm. 88(2) , 406-14, (2014) Polycaprolactone (PCL) matrices were simultaneously loaded with the antiviral agents, tenofovir (TFV) and nevirapine (NVP), in combination to provide synergistic activity in the prevention of HIV tran... |
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Improved production of propionic acid in Propionibacterium jensenii via combinational overexpression of glycerol dehydrogenase and malate dehydrogenase from Klebsiella pneumoniae.
Appl. Environ. Microbiol. 81(7) , 2256-64, (2015) Microbial production of propionic acid (PA), an important chemical building block used as a preservative and chemical intermediate, has gained increasing attention for its environmental friendliness o... |
| 2-Hydroxypropionic acid |
| EINECS 200-018-0 |
| DL-Lactic acid |
| 1H-Pyrrolo[2,3-b]pyridine-3-acetic acid, 5-bromo-a-oxo- |
| Lactic acid |
| MFCD00004520 |
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CAS號7474-05-7